把数据，变成下一步行动
本地运行菜品贡献排行
本月 · 按净实收任务进度
- 数据校验字段映射已确认
- 指标计算按导入成本计算毛利
- 生成建议点击上方指令，体验分析
优先复核高销量菜品的原料成本，结合标准出品与损耗记录，寻找毛利改善空间。
示例建议 · 实际分析需在桌面软件中完成交互演示 · 示例数据，不读取本地文件
本地模型推理经营数据在本机处理
CSV · XLSX 导入从熟悉的经营报表开始
5 类专业智能体连接餐饮核心决策场景
可追溯报告保留分析过程与关键依据
懂餐饮，才懂你的下一步。
产品、结构、经营、营销与商业模型，五类专业视角连接日常决策。
从一个想法，
到一道好产品。
围绕上新、定价、标准出品与供应链匹配，
梳理你的产品决策。
- 产品上新与命名结合品牌与消费场景，梳理产品方向。
- 成本、定价与毛利围绕原料成本与毛利目标，辅助定价决策。
- SOP 与供应链整理标准出品、原料需求与替代方案。
为门店新品梳理原料、定价与出品 SOP。
原料与替代方案梳理主要原料、替代思路与采购关注点。
成本与价格建议结合已提供的成本资料，辅助价格判断。
标准出品要点整理制作流程、关键控制点与操作建议。
能力示意 · AI 建议需结合实际业务复核
专业判断，
留在你的本地。
本地运行、确定性计算、证据可追溯。
模型通过 Ollama 在本机运行，需单独安装。
本地模型，自主选择支持已安装的 Ollama 本地聊天模型。经营分析在本机完成，生成失败也不会转向云端。
经营指标，程序精确计算净实收、销量与毛利由程序计算。AI 基于指标提供建议，缺失成本时不推算整体毛利。
从分析到报告，每一步有据可查按流程读取、计算、检索与生成，保留证据编号和报告快照，支持 Markdown 导出与打印 PDF。
让下一步经营，
从你的 Mac 开始。
下载 PopoClaw，把餐饮经验与本地 AI 放在一起。
下载 Mac 版当前为本机体验预览版，未获得 Apple 开发者签名与公证。
安装与模型准备
1. 安装应用打开下载的 DMG，将 PopoClaw 拖入 Applications。当前仅提供 Apple Silicon 版本，尚未提供 Intel 或 Windows 安装包。macOS 12 为声明的最低版本，尚未覆盖所有机型测试。
2. 准备本地模型如需 AI 分析，请先安装 Ollama for Mac，再在终端运行以下命令。模型约 2.5 GB，不包含在 DMG 中。
ollama pull qwen3:4b3. 开始体验打开 PopoClaw，使用内置示例数据，或导入 CSV / XLSX。未安装模型时，也可以体验程序计算与规则诊断。预览包不包含 Apple 签名与公证，macOS 可能阻止打开。
下载 SHA-256 校验文件- 01下载并安装
- 02准备本地模型
- 03导入数据，开始分析